สำหรับคอกาแฟในเมืองไทย คงจะไม่มีใครกลัวการขาดคาเฟอีนอย่างแน่นอนค่ะ เพราะปัจจุบันมีร้านกาแฟดี ๆ อยู่ทุกหัวมุมเมือง ทำให้คุณดื่มกาแฟแก้วโปรดได้ทุกเมื่อที่ต้องการ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น หากคุณเป็นคนที่ต้องดื่มเป็นประจำทุกวัน วันละหลายเวลา คุณอาจต้องใช้เงินเดือนกว่า 1 ใน 3 สำหรับการซื้อกาแฟเหล่านั้นในแต่ละวัน เพราะกาแฟตามร้านมักมีราคาค่อนข้างสูง ดังนั้น เพื่อเป็นการประหยัดเงินในกระเป๋า เราลองหันมาดื่มกาแฟที่ชงเองได้ แถมให้รสชาติอร่อยไม่แพ้กันอย่างกาแฟซองดีกว่าไหมคะ ?
ซึ่งบทความครั้งนี้ เราจะมานำเสนอวิธีที่น่าสนใจในการเลือกกาแฟซอง เพราะกาแฟซองนั้นมีมากมายหลากหลายรูปแบบและยี่ห้อ ไม่ว่าจะเป็นเนสกาแฟ, เขาช่อง, มอคโคน่า ทรีโอ้ ทำให้คุณอาจสับสนและไม่รู้ว่าควรจะเลือกแบบไหนดี พร้อมกับจัด 10 อันดับ กาแฟซองยอดฮิตขายดี ที่จะช่วยให้คุณเลือกซื้อได้ง่ายดายยิ่งขึ้น แถมด้วยเกร็ดความรู้เกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟให้หอม อร่อย ถูกใจคุณมาฝากด้วยนะคะ ไม่แน่คุณอาจจะพบว่า กาแฟประเภทนี้ก็รสชาติเข้มถึงใจไม่แพ้กาแฟแก้วที่ผ่านการบดจากเครื่องมาหมาด ๆ เลยล่ะค่ะ
โดยปกติ แต่ละคนก็มักจะมีกาแฟสูตรที่โปรดปรานเป็นของตัวเองอยู่แล้ว ซึ่งส่งผลให้การเลือกกาแฟซองนั้นมีหลักการที่ไม่ซับซ้อนเลยค่ะ เพียงแค่คุณโฟกัสที่ 2 จุดหลัก ๆ ที่จำเป็น ได้แก่
ในเรื่องของความชื่นชอบนั้น ถือเป็นปัจจัยหลักที่สำคัญที่สุดในการเลือกกาแฟซองที่ใช่สำหรับคุณเลยนะคะ แต่การที่เราจะรู้ได้ว่า เราชื่นชอบรสชาติของกาแฟแบบไหนนั้น จะต้องอาศัยความเข้าใจในองค์ประกอบของกาแฟที่ดีก่อนค่ะ โดยองค์ประกอบดังกล่าวจะมีอยู่ด้วยกัน 4 อย่าง ดังต่อไปนี้ค่ะ
- กลิ่นของกาแฟ (Aroma)
- รสเปรี้ยวหรือความเป็นกรด (Acidity)
- ความเข้มข้นของรสชาติ (Strong Taste)
- รสขม (Bitterness)
ด้วยองค์ประกอบต่าง ๆ เหล่านี้ คุณสามารถเลือกใช้มาเป็นเกณฑ์ในการตัดสินว่า กาแฟซองแบบใดที่จะเป็นยี่ห้อโปรดของคุณได้เลยนะคะ สำหรับคนที่กลัวว่าซื้อมาลองดื่มแล้วจะไม่ชอบก็ไม่ต้องกังวลค่ะ เพราะกาแฟซองบางยี่ห้อระบุข้อมูลดังกล่าวไว้ที่ห่อบรรจุภัณฑ์ด้วย เพื่อให้คุณสามารถอ่านรายละเอียดก่อนเลือกซื้อได้ง่ายยิ่งขึ้นนั่นเอง
สำหรับบางคนอาจชื่นชอบการดื่มกาแฟ แต่อาจจะไม่ได้ชื่นชอบการต้มน้ำร้อนเพื่อชงเพราะรู้สึกว่าเป็นขั้นตอนที่ยุ่งยาก ดังนั้น ผู้ผลิตบางรายจึงได้เกิดไอเดียในการออกแบบกาแฟซองให้สามารถละลายได้ง่ายในน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้องออกมาด้วย เรียกได้ว่า ตอบโจทย์คนที่ชอบดื่มกาแฟทั้งแบบร้อนและเย็นเลยทีเดียวค่ะ แต่กาแฟในรูปแบบนี้ยังถือว่ามีจำหน่ายเป็นส่วนน้อยในท้องตลาด ดังนั้น คุณจึงควรตรวจสอบรายละเอียดวิธีการชงและคำแนะนำที่ข้างกล่องให้ดี เพื่อให้แน่ใจว่า กาแฟซองที่คุณต้องการซื้อนั้นจะสามารถชงได้ด้วยวิธีที่คุณต้องการ จะได้ไม่พลาดซื้อมาผิดแบบค่ะ
แต่ถ้าใครที่ไม่ค่อยมีเวลาชง จะเลือกซื้อ "กาแฟกระป๋อง" มาใส่ตู้เย็นเอาไว้เผื่อเวลารีบ ๆ ออกไปข้างนอก ก็สามารถหยิบไปดื่มในรถหรือที่ทำงานได้เลย สะดวกสบายมากขึ้น ซึ่งทีมงานก็มีสินค้ายอดนิยมมาแนะนำกันด้วย หากว่าคุณสนใจสามารถติดตามได้จากลิงก์ด้านล่างเลยค่ะ
เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราจะมาแนะนำ 10 อันดับ กาแฟซองที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคให้กับทุกคนกันค่ะ ที่สำคัญ ! ทุกยี่ห้อยังสามารถสั่งซื้อได้ง่ายผ่านทางร้านค้าออนไลน์อีกด้วย มาดูกันดีกว่าว่า จะมียี่ห้อไหนที่ทำให้คุณอยากลิ้มลองบ้าง
กาแฟยี่ห้อนี้มีแนวคิดที่อยากจะให้ผู้คนมีสุขภาพที่แข็งแรง พร้อมเผชิญกับมลภาวะต่าง ๆ ในปัจจุบัน จึงทำการผลิตกาแฟที่มีส่วนผสมของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ได้แก่ วิตามินบี, วิตามินซี, ธาตุเหล็ก, สังกะสีและส่วนผสมของใยอาหารจากธรรมชาติ ที่เด่นสุด คือ ส่วนผสมจากโสมอันเป็นพืชพันธุ์มีคุณค่า ช่วยบำรุงและกำจัดสิ่งตกค้างในร่างกายได้ ยิ่งไปกว่านั้น สูตรนี้ยังเป็นกาแฟที่ไม่ผสมน้ำตาล ไขมันต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล แต่ให้ความหวานอร่อยด้วยสารให้ความหวานแทนน้ำตาล จึงดื่มได้ทุกวัน ได้รับประโยชน์ในทุก ๆ แก้ว เหมาะกับบุคคลทั่วไปโดยเฉพาะคนที่ควบคุมน้ำหนักแต่อดดื่มกาแฟไม่ได้ค่ะ
ซุปเปอร์คอฟฟี่เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่อยู่คู่กับสังคมไทยมานาน โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากพื้นที่ 14 จังหวัดของภาคใต้ ในส่วนของกาแฟเองก็น่าสนใจมาก เพราะผลิตจากเมล็ดกาแฟคุณภาพดีเป็นพิเศษ นำมาผ่านการปรุงอย่างดีจนได้กาแฟซองที่เมื่อชงแล้วจะส่งกลิ่นหอมหวน ยั่วยวนใจ พร้อมกับให้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม ยากจะลืมเลือน และจุดเด่นที่สำคัญที่จะมองข้ามไปไม่ได้เลยก็คือ กาแฟซองยี่ห้อนี้สามารถเลือกอร่อยได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นค่ะ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ดื่มคลายร้อนหรือดื่มตามปกติเพื่อเพิ่มความสุนทรีย์
กาแฟยี่ห้อนี้เป็นแบรนด์จากสิงคโปร์ ที่จะช่วยให้คุณรู้สึกตาตื่นราวกับนกฮูกเพียงแค่ได้จิบ เพราะเป็นกาแฟคุณภาพดีที่ผลิตจากสายพันธุ์อาราบิก้าและโรบัสต้าด้วยกรรมวิธีการฟรีซดราย ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นสุดคลาสสิก เหมาะสำหรับคอกาแฟที่ไม่ชอบเติมนมหรือน้ำตาล แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่ใช่ว่า กาแฟสูตรนี้จะไม่มีรสหวานกลมกล่อมเลยเสียทีเดียว เพราะยังให้รสหวานปะแล่ม ๆ ลิ้น แถมด้วยกลิ่นหอมกรุ่นที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย หากได้ดื่มยามรุ่งสางพร้อมกับอาหารเช้าคงจะดีไม่น้อยเลยล่ะค่ะ
กาแฟสำเร็จรูปตรา ESSENSO จากเครือ Super Coffee นี้เป็นกาแฟสัญชาติสิงคโปร์ มีจุดเด่น คือ ผ่านการคั่วด้วยเทคโนโลยีพิเศษในห้องปลอดออกซิเจน และด้วยนวัตกรรม “ไมโครพลัส” อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแบรนด์จนผลิตได้ผงกาแฟพันธุ์อาราบิก้าแท้ 100% ที่มีความละเอียด ผสมเข้ากับเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้าสำเร็จรูประดับพรีเมี่ยม ครีม และน้ำตาล จึงได้รสชาติเข้มข้น อร่อยกลมกล่อม พร้อมทั้งมีกลิ่นหอมอย่างลงตัว คอกาแฟหลายคนต่างชื่นชอบในความเข้มข้นและหอมมันของครีมที่มีมากกว่าในกาแฟสำเร็จรูปยี่ห้ออื่น เรียกได้ว่า เป็นกาแฟที่เรียกพลังงานในตอนเช้าและตอนกลางวันสำหรับคนทำงานหลาย ๆ คนเลยค่ะ
สำหรับคนที่เหนื่อยล้าจากการทำงานหรือการนอนไม่พอ กาแฟสูตรนี้จะช่วยบูสต์พลังงานให้กับคุณได้อย่างเห็นผลค่ะ ด้วยรสชาติที่ขึ้นชื่อว่าเข้มข้นที่สุดแล้วของยี่ห้อนี้ ผนวกกับคุณค่าจากวิตามันต่าง ๆ มากมายที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกาย ได้แก่ วิตามิน A ที่ช่วยบำรุงสายตา, วิตามิน B2 ที่ช่วยเพิ่มพูนพลังงานให้กับร่างกาย, วิตามัน B12 ช่วยในเรื่องของการทำงานของระบบประสาทและสมอง และอย่างสุดท้ายคือวิตามิน C&E ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เรียกได้ว่า นอกจากจะช่วยเพิ่มพลังงานให้พร้อมต่อสู้กับสิ่งต่าง ๆ แล้ว ยังช่วยบำรุงและดูแลร่างกายอีกด้วยนะคะ
กาแฟเขาช่องเป็นแบรนด์ที่คนไทยคุ้นชื่อกันดีอยู่แล้ว เป็นกาแฟไทยที่ผ่านการคิดค้นมาเป็นอย่างดี ทดลองผ่านเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยม จนได้สูตรพิเศษอันมีเอกลักษณ์ด้านรสชาติกาแฟที่ลงตัว มาพร้อมกับกลิ่นหอมนุ่ม ดื่มแล้วกลมกล่อมละมุนลิ้น เหมาะสำหรับคอกาแฟที่ชอบกาแฟรสหวานนำเป็นพิเศษ ใครที่จะอ่านหนังสือเตรียมสอบหรือทำงานรอบดึก แนะนำเลยค่ะ รับรองว่าเอาอยู่แน่นอน เวลาชงแนะนำให้เทผงกาแฟลงไปในแก้วก่อนแล้วค่อยเทน้ำร้อนตามนะคะ เพื่อให้ผงกาแฟละลายได้ง่ายและเพื่อดึงความหอมออกมาให้สุดค่ะ
ถือเป็นกาแฟคุณภาพดีอีกสูตรจากเนสกาแฟ โกลด์ ที่ครั้งนี้เป็นการหยิบเอาเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าคุณภาพเยี่ยมจากเทือกเขาสูง มาผสานเข้ากับรสชาติของฟองนมสุดนุ่ม ละมุนลิ้น เพื่อให้ออกมาเป็นเมนูคาปูชิโน่สุดฟิน ราวกับส่งตรงมาจากบาริสต้ามือทอง เหตุที่รสชาติเข้ากันอย่างดีเยี่ยมขนาดนี้เป็นเพราะเทคโนโลยีการคั่วบดเมล็ดกาแฟสูตรเฉพาะ จนมีขนาดเล็กเพียง 90 ไมครอน อีกทั้งยังใช้นมคุณภาพดีเกรดนำเข้าในการผลิต ทำให้เมื่อผสมผงกาแฟกับน้ำร้อนแล้วคนจนละลายจะเกิดเป็นฟองนมหนานุ่มราวกับใช้เครื่องชงกาแฟ แต่ความจริงคือกาแฟ 3 in 1 หนึ่งซองนี้เท่านั้นค่ะ
เอสเปรสโซในภาษาอิตาลีแปลว่ารวดเร็ว และยังเป็นกรรมวิธีการทำกาแฟโดยใช้การอัดน้ำแรงดันสูงผ่านเมล็ดคั่วบด จนได้น้ำกาแฟที่มีความเข้มข้นมาก สำหรับกาแฟจากมอคโคน่าสูตรนี้ยังคงคอนเซปต์ของเอสเปรสโซ่ตามชื่อค่ะ มีการผลิตด้วยกรรมวิธีอันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ที่สืบทอดกันมากว่า 250 ปี ใช้เมล็ดพันธุ์กาแฟสายพันธุ์ดี จนได้กาแฟเข้มข้น รสอร่อย กลิ่นหอม เหมาะกับคนชอบทานกาแฟร้อนรสกลมกล่อม ออกหวานมันเล็กน้อย เพราะเป็นเอสเปรสโซที่ผสมครีมและน้ำตาลมาในตัว จะประยุกต์เข้ากับเมืองร้อนอย่างไทยเราด้วยการเติมน้ำแข็งบ้างเติมนมเล็กน้อยหรือจะดื่มเพียว ๆ ตามแบบสไตล์อิตาเลียนก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ
คงไม่มีใครที่ไม่เคยได้ยินสโลแกนของกาแฟยี่ห้อนี้ ที่กล่าวเอาไว้ว่า "หนึ่งในใจคุณ" ซึ่งก็ไม่ใช่คำกล่าวที่เกินจริงแต่อย่างใดค่ะ เพราะคนไทยหลายคนนิยมชมชอบในกาแฟยี่ห้อนี้ แถมทางผู้ผลิตยังได้นำเมล็ดกาแฟคุณภาพดีสายพันธุ์โรบัสต้า ที่มีความหอมและรสชาติดียิ่งกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ มาผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ตามแบบของเบอร์ดี้ 3 อิน 1 จนได้ออกมาเป็นกาแฟซองที่รังสรรค์ได้ง่าย เพียงแค่ฉีกซองแล้วชงด้วยน้ำร้อน เพียงเท่านี้ ก็จะได้กาแฟที่มีรสชาติอร่อย เข้มข้น กลมกล่อม ถูกใจทุกคนที่เป็นคอกาแฟแล้วล่ะค่ะ
การแฟซองของยี่ห้อนี้ให้ความเอาใจใส่ในคุณภาพ เพราะคัดสรรแต่เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพเป็นเลิศเท่านั้น อย่างในสูตรนี้เองก็เช่นกัน แถมยังเพิ่มเติมด้วยการนำไปคั่วบดแบบพิเศษ จนได้ผงกาแฟเม็ดละเอียดเล็ก ละลายกับน้ำได้ไว ดื่มแล้วคุณจะได้รับรสชาติอร่อย หวานมันของน้ำตาลและครีมเทียม นอกจากนี้ ยังมีความโดดเด่นในเรื่องกลิ่นหอมกรุ่น เพราะมีการใช้เทคโนโลยีการผลิตพิเศษช่วยกักเก็บความหอมและความอร่อยของกาแฟไว้อย่างยาวนาน คุณจึงยังคงได้รับอรรถรสเต็มที่ในทุกแก้วที่ชง หากคุณเป็นคอกาแฟที่ต้องการรสชาติโดดเด่น กลมกล่อม แบบไม่ต้องแต่งเติมใด ๆ เราขอแนะนำสูตรนี้เลยค่ะ
ในส่วนนี้ ทีมงานจะมาแนะนำทริคเล็กน้อยในการชงกาแฟซองให้อร่อยให้กับทุกคนกันค่ะ ฉะนั้น ถือแก้วให้มั่นแล้วไปชงกาแฟพร้อมกันเลย !
หลายคนคงเคยได้ยินกันมาบ้างว่า กาแฟซองหรือจะเข้มสู้กาแฟสด เพราะทั้งกลิ่นและรสชาติคงถูกเจือจางหายไปก่อนจะบรรจุใส่ซองหมดแล้ว แต่ความจริงแล้ว ยังมีวิธีการชงกาแฟซองให้ได้คุณภาพทั้งในด้านรูป รส และกลิ่นหอมอยู่ค่ะ นั่นก็คือ ให้คุณค่อย ๆ ละลายกาแฟในน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อน โดยคนจนผงกาแฟละลายให้หมดแล้วจึงค่อย ๆ เติมน้ำร้อนทีละนิด จากนั้นลองชิมรสชาติกาแฟและดื่มด่ำกับกลิ่นในแต่ละช่วงขณะที่คุณเติมน้ำ จนกระทั่งได้ระดับรสชาติและกลิ่นที่พึงพอใจ วิธีนี้นอกจากจะช่วยให้คุณก็จะได้กาแฟรสชาติดีเยี่ยมมาแบบคาดไม่ถึงแล้ว ยังป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของผงกาแฟด้วยนะคะ
อย่างไรก็ตาม การชงลักษณะนี้ไม่แนะนำให้ใช้กับกาแฟประเภทลาเต้ เพราะมีส่วนผสมของครีมนมอยู่ ซึ่งหากใช้วิธีเดียวกันนี้อาจจะเกิดเป็นไขลอยด้านบน ทำให้หน้าตาออกมาดูไม่น่าพิศมัยได้ค่ะ
การชงกาแฟเย็นแบบใส่น้ำแข็งต้องละเมียดละไมมากกว่าปกติ เพราะหากเติมน้ำเยอะเกินไป จะใส่น้ำแข็งได้น้อย อีกทั้งทำให้รสชาติกาแฟจืดเพราะเมื่อน้ำแข็งละลายเป็นน้ำไปเจือจางรสชาติดี ๆ ของกาแฟเสียหมดค่ะ ดังนั้น ให้ชงกาแฟเย็นโดยเริ่มต้นจากการละลายผงกาแฟในน้ำจำนวนหนึ่ง เมื่อผงละลายหมดแล้วจึงเติมน้ำร้อนเพียงครึ่งแก้ว จากนั้นเติมน้ำแข็งก็เป็นอันเสร็จสมบูรณ์ค่ะ
วิธีนี้นอกจากจะไม่ทำให้รสชาติของกาแฟที่น่ารื่นรมย์เจือจางไปแล้ว ยังช่วยดึงกลิ่นและรสสัมผัสสุดเข้มข้นออกมาอีกด้วย แถมยังปรุงให้อร่อยได้ตามใจชอบด้วยนมเพื่อทำเป็นเมนูลาเต้เย็นก็ได้ แต่ที่จะมองข้ามไปไม่ได้ก็คือ ในตอนก่อนจะเติมน้ำแข็งคุณจะต้องมั่นใจว่า ผงกาแฟละลายจนหมดแล้ว ไม่อย่างนั้นอาจจะทำให้เสียอรรถรสในการดื่มได้ค่ะ
สำหรับใครที่มีสูตรการชงกาแฟเฉพาะตัวอยู่แล้ว แนะนำให้เลือกซื้อกาแฟดำแล้วเพิ่มนมและน้ำตาลตามต้องการค่ะ คุณจะได้รสชาติ ความหอมและหวานมันในระดับที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับปริมาณส่วนผสมที่ใส่ หรือหากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก ก็อาจใช้การปรับรสชาติของกาแฟด้วยการเติมปริมาณน้ำร้อนให้มาก-น้อยตามความชอบส่วนบุคคล หรือแบ่งผงกาแฟออกเป็น 1 ซองต่อ 2 แก้วก็ได้นะคะ
นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรับระดับความเข้มข้นของกาแฟได้ โดยการกะปริมาณน้ำร้อนที่ใช้ชงกาแฟค่ะ เช่น หากอยากให้เข้มข้นมากก็เติมน้ำในปริมาณน้อย ถ้าอยากให้เจือจางก็เติมน้ำในปริมาณที่มากกว่าเดิม เป็นต้น เพียงเท่านี้คุณก็จะได้กาแฟในแบบที่ต้องการแล้ว ซึ่งคุณสามารถใช้วิธีนี้ในการปรับเปลี่ยนรสชาติได้ทุกโอกาสที่คุณต้องการเลยค่ะ
แน่นอนว่า ไม่ใช่ทุกคนที่จะโปรดปรานกาแฟดำรสเข้มข้นเสมอไป เพราะยังมีอีกหลายคนที่ชื่นชอบการปรุงแต่งกาแฟด้วยครีมเทียมและน้ำตาล สำหรับใครที่สนใจอยากจะหาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ มาเติมเต็มให้กาแฟถ้วยโปรดของคุณอร่อย กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น เราขอแนะนำบทความเหล่านี้ให้กับคุณค่ะ
หลายคนหันมาดื่มกาแฟกันมากขึ้น เพราะเชื่อในสรรพคุณของการช่วยกระตุ้นพลังงานในร่างกายให้คุณกระปรี้กระเปร่า ไม่รู้สึกง่วงในวันที่เพิ่งผ่านการอดนอนเพราะทำงานดึกหรือเคร่งเครียดกับการอ่านหนังสือเตรียมสอบ แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าการดื่มกาแฟควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ ต้องรักษาสมดุลให้ดี เพราะเครื่องดื่มเหล่านี้อาจก่อให้เกิดการสะสมของไขมันและน้ำตาลในร่างกายจนส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
ดังนั้น คุณควรเลือกดื่มกาแฟชนิดต่าง ๆ อย่างถูกต้องเหมาะสมตามวิธีที่เราได้แนะนำไปข้างต้น และหมั่นออกกำลังกายสม่ำเสมอเพื่อเผาผลาญพลังงานที่ไม่จำเป็นต่อร่างกายนะคะ นอกจากนี้ ควรทานอาหารที่มีประโยชน์ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ เมื่อมีร่างกายแข็งแรงแล้วจะได้เติมเต็มวันดี ๆ ด้วยกาแฟหอมกรุ่นชงเองสักแก้วได้อย่างสบายใจค่ะ