"เวเฟอร์" ขนมยอดฮิตที่ใคร ๆ ต่างก็รู้จักเพราะอยู่คู่กับเรามาทุกยุคทุกสมัย ด้วยรสชาติที่ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถทานเล่นเดี่ยว ๆ หรือจะทานคู่กับเครื่องดื่มอย่างเช่น ชา กาแฟ หรือน้ำหวานก็ได้ แถมยังหาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าทั่วไป นอกจากนี้ เวเฟอร์ยังเป็นขนมที่ให้พลังงานดี สามารถเป็นของว่างรองท้องเวลาหิวได้ จึงถือว่าเป็นหนึ่งในขนมที่ต้องมีติดบ้านไว้เลย
ปัจจุบันมีเวเฟอร์หลากหลายยี่ห้อในท้องตลาดให้เราเลือกซื้อ และถึงแม้ว่าเวเฟอร์จะมีรสชาติที่อร่อย แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าเวเฟอร์ทุกยี่ห้อจะถูกปากทุกคนใช่ไหมล่ะคะ ในบทความนี้เราจึงจะมาแนะนำวิธีการเลือกเวเฟอร์ พร้อมแนะนำเวเฟอร์ 10 ยี่ห้อที่มีรสชาติอร่อยและเป็นที่นิยมกันในหมู่คนทุกเพศทุกวัยมาฝากกันในตอนท้ายด้วย รับรองได้เลยว่าต้องถูกปากและถูกใจกันแน่นอกค่ะ พื่อเป็นการไม่เสียเวลา ไปดูรายละเอียดกันเลยค่ะ
เวเฟอร์เป็นขนมที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 มีต้นกำเนิดจากทางยุโรป ทำจากแป้ง, ไข่, น้ำตาล, เกลือและส่วนผสมอื่น ๆ โดยไม่ใช้ไขมันประเภทเนยเป็นส่วนประกอบ ผ่านกรรมวิธีอบจนแป้งบางกรอบ สอดไส้ด้วยครีมรสชาติต่าง ๆ
ลักษณะพิเศษของเวเฟอร์ทุกยี่ห้อที่เหมือนกันก็คือ ผิวที่มีลักษณะไขว้กันเหมือนรังผึ้งและเนื้อขนมให้สัมผัสที่บางเบา จึงทำให้รับประทานได้ง่าย รสชาติอร่อย นำไปทานคู่กับไอศกรีมหรือของหวานชนิดอื่นได้อย่างเข้ากัน จึงเป็นขนมขบเคี้ยวยอดนิยมของเด็กและผู้ใหญ่ รวมไปถึงผู้สูงอายุค่ะ
เพราะในปัจจุบัน เวเฟอร์มีหลากหลายรูปแบบและแต่ละยี่ห้อก็มีรสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้น เราไปดูกันเลยค่ะว่า ต้องคำนึงถึงอะไรบ้างก่อนการเลือกซื้อ
สิ่งที่สำคัญที่สุดของการเลือกเวเฟอร์ คือ การเลือกรสชาติของไส้ครีมที่เราชื่นชอบ เพราะครีมจะเป็นตัวชูโรงที่ให้รสชาติมากกว่าตัวแป้งค่ะ
เวเฟอร์สอดไส้ครีมรสวานิลลาเป็นรสชาติที่หาซื้อได้ง่ายและเป็นที่นิยมของหลาย ๆ คน เนื่องจากมีความหอมหวานที่เข้ากันได้ดีกับแป้งบางกรอบ โดยรสชาติที่นุ่มนวลของวานิลลาจะไม่กลบรสชาติที่ดีของแป้ง ทำให้เราได้ลิ้มรสทั้งแป้งและไส้ไปพร้อม ๆ กัน นอกจากนี้ เวเฟอร์สอดไส้ครีมวานิลลายังสามารถทานคู่กับไอศกรีมและพาเฟ่ต์เพื่อเพิ่มความอร่อยได้อย่างลงตัวโดยไม่ทำให้เสียรสชาติของไอศกรีมค่ะ
เวเฟอร์สอดไส้ครีมรสช็อกโกแลตเป็นรสชาติที่นิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่แพ้รสวานิลลา มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นรสนมช็อกโกแลตที่รสออกหวาน หรือจะเป็นดาร์กช็อกโกแลตแบบเข้มข้นที่มีรสชาติขมเล็กน้อย นอกจากนี้ เราอาจลองเลือกเวเฟอร์ที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มเพื่อที่จะช่วยให้อิ่มท้องสำหรับมื้อว่าง โดยเราสามารถเปรียบเทียบเนื้อขนมและรสชาติของช็อกโกแลตแต่ละยี่ห้อและเลือกแบบที่ชื่นชอบได้เลยค่ะ
หากคุณอยากรู้สึกจิบชาพักผ่อน เราขอแนะนำให้เลือกเวเฟอร์สอดไส้รสชาเขียวมัทฉะหรือกาแฟเป็นของว่างค่ะ เนื่องจากความหอมที่มีเอกลักษณ์ของชาเขียวและกาแฟจะช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลาย แถมยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มหลากหลายชนิดอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ เพราะมีรสชาติที่ขมเล็กน้อย แต่เนื่องจากในท้องตลาดส่วนใหญ่นิยมรสชาติวานิลลาและช็อกโกแลตมากกว่า เวเฟอร์รสชาเขียวมัทฉะและกาแฟจึงหาซื้อได้ยาก อาจจะต้องเลือกยี่ห้อที่นำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งมักจะมีราคาที่สูงกว่ายี่ห้อทั่วไปเล็กน้อย
ใครว่าเวเฟอร์จะต้องมีรสชาติหวานแบบวานิลลาและช็อกโกแลตเท่านั้น เพื่อให้การกินเวเฟอร์ของเราไม่น่าเบื่อและจำเจ แนะนำให้ลองเลือกเวเฟอร์สอดไส้ครีมผลไม้รสเปรี้ยวเช่น สตรอว์เบอร์รี, ราสเบอร์รีและมะนาว ซึ่งก็เป็นไส้ที่นิยมเช่นกัน แต่ก็อาจหาซื้อได้ยากในบ้านเรา
หรืออาจจะลองเป็นเวเฟอร์ที่สอดไส้ครีมถั่วลิสง (Peanut Butter) หรือเฮเซลนัท ซึ่งความหอมของถั่วจะเข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ แถมยังให้พลังงานได้ดี เหมาะกับการรับประทานเป็นของว่างเพื่อรองท้องค่ะ
หากใครชอบเวเฟอร์ที่มีรสชาติเข้มข้นและมีเนื้อสัมผัสที่ไม่น่าเบื่อ แนะนำให้เลือกเวเฟอร์ที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตด้านนอก หรือมีท็อปปิ้ง เช่น ถั่วหรือข้าวพองเพิ่มเข้ามา ซึ่งหลากหลายยี่ห้อในปัจจุบันก็มักจะทำแบบเคลือบช็อกโกแลต เพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นขึ้น แต่ช็อกโกแลตที่เคลือบอาจละลายได้เมื่อวางทิ้งไว้ด้านนอก จึงควรเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นค่ะ
เมื่อพูดถึงรูปทรงของเวเฟอร์ ภาพแรกที่ลอยมาในหัวเราเลยนั่นก็คือ ภาพลักษณะที่เป็นแท่งยาวใช่ไหมล่ะคะ? อันที่จริงแล้ว เวเฟอร์ก็มีหลากหลายรูปทรง ทั้งแบบสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสพอดีคำ ซึ่งเวเฟอร์รูปทรงแบบแท่งยาว จะเหมาะอย่างยิ่งเวลาที่คุณหิวแต่ยังคงยุ่ง ๆ อยู่กับงาน หรือในขณะที่ทำงานนอกสถานที่ เนื่องจากง่ายต่อการพกพาและมีขนาดที่เหมาะกับการรองท้องพอดิบพอดี
แต่ถ้าหากคุณอยากจะหาของหวานรับประทานนิด ๆ หน่อย ๆ หรือทานคู่กับน้ำชายามบ่าย ให้คุณเลือกเวเฟอร์ที่มีรูปร่างสี่เหลี่ยมจัตุรัสพอดีคำจะสะดวกต่อการรับประทานมากกว่าค่ะ
บรรจุภัณฑ์ของเวเฟอร์ก็เป็นสิ่งที่เราต้องให้ความใส่ใจ เนื่องจากเวเฟอร์เป็นขนมที่ไวต่อความชื้น ซึ่งหากเราต้องการพกพาติดกระเป๋าออกไปข้างนอกเพื่อรับประทานในยามท้องว่าง แนะนำให้เลือกบรรจุภัณฑ์แบบที่แยกเป็นชิ้น ซึ่งจะทำให้เราสามารถพกพาได้สะดวกโดยไม่ต้องหิ้วถุงขนาดใหญ่ออกไป นอกจากนี้ ยังเหมาะสำหรับการซื้อมาแจกให้กับผู้อื่นเพื่อเป็นของฝากได้อีกด้วย
แต่ในทางกลับกัน หากเราต้องการซื้อเวเฟอร์เพื่อไปกินกับเพื่อนหลาย ๆ คน แนะนำให้ซื้อแบบที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ห่อเดียวเพื่อลดปริมาณขยะ นอกจากนี้ ยังมีเวเฟอร์อีกหลากหลายยี่ห้อที่ทำบรรจุภัณฑ์เป็นกระป๋องสวยงามและง่ายต่อการจัดเก็บค่ะ
สำหรับคนที่รักสุขภาพทั้งหลาย อาจจะต้องใส่ใจกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่รับประทานเข้าไป ซึ่งเราสามารถดูข้อมูลปริมาณโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์และเทียบกับคุณค่าทางโภชนาการที่ร่างกายเราต้องการได้รับในแต่ละวันได้ ตัวอย่างเช่น ปริมาณธาตุเหล็ก คือ 2.04 - 10 มก. แคลเซียม 204 - 600 มก. นอกจากนี้ ยังมีปริมาณน้ำตาลที่เราต้องใส่ใจ ซึ่งเราก็สามารถตรวจดูปริมาณได้บนฉลากของผลิตภัณฑ์เช่นกันค่ะ
และแล้วก็ถึงเวลาที่ทุกคนรอคอยแล้วนะคะ วันนี้เราได้รวบรวมเวเฟอร์หลากหลายรสชาติที่รับรองได้ว่าถูกปากและถูกใจใครหลาย ๆ คนแน่นอน ไปดูกันเลยค่ะ
เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยทานเวเฟอร์ยี่ห้อนี้มาบ้างแล้ว เพราะส่วนผสมที่โดดเด่น ไม่เหมือนกับเวเฟอร์ทั่ว ๆ ไป ด้วยการเคลือบคาราเมลชั้นแรกแถมยังเคลือบด้วยช็อกโกแลตเข้มข้นอีกชั้น ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับเวเฟอร์บางกรอบที่ด้านในสอดไส้ด้วยครีมหอมหวาน จึงได้รสชาติที่หวานมันเค็ม เคี้ยวหนึบ นอกจากนี้ ยังมีข้าวพองกรุบกรอบให้เราได้เคี้ยวอย่างเพลิดเพลิน ช่วยให้อยู่ท้องได้เป็นอย่างดี สามารถพกพาออกไปข้างนอกเพื่อรองท้องได้เมื่อหิว
หลายคนคงเคยเห็นขนมเวเฟอร์ในห่อกระดาษฟอยล์สีแดงผ่านตากันมาบ้างแล้วตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ ถือเป็นขนมในตำนานสำหรับหลายคน ซึ่งเวเฟอร์ยี่ห้อนี้อาจหาซื้อได้ยากเนื่องจากไม่มีขายในซูเปอร์มาเก็ตและเป็นสินค้านำเข้าจากมาเลเซีย ด้านในเป็นครีมช็อกโกแลตที่เข้มข้นหอมหวาน พร้อมเคลือบด้วยครีมช็อกโกแลตอีกชั้นเพื่อรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น ราคาไม่แพง สามารถซื้อเป็นของฝากก็ย่อมได้ค่ะ
หากเบื่อรสชาติเดิม ๆ ของเวเฟอร์รสช็อกโกแลตและรสผลไม้ต่าง ๆ แล้ว เราขอแนะนำเวเฟอร์สอดไส้ด้วยครีมเนยถั่วรสนี้เลยค่ะ เพราะมีความหวานมันถึง 4 ชั้น มีรสชาติเค็มนิด ๆ เพื่อไม่ให้เลี่ยนจนเกินไป มาพร้อมรูปทรงสี่เหลี่ยมพอดีคำ ไม่ต้องกัดให้เศษเวเฟอร์หล่นเลอะเทอะ รับรองว่าได้กินแล้วจะหยุดไม่อยู่ มาพร้อมกับถุงซิปล็อกช่วยกันลมและความชื้น รักษาให้ขนมอยู่ได้นานขึ้น บอกได้เลยว่าไม่ค่อยมีแบรนด์ไหนทำรสชาตินี้ด้วย ห้ามพลาดเลยนะคะ !
สำหรับใครที่เบื่อรสชาติหวานของช็อกโกแลตและวานิลลา อยากหารสชาติที่แปลกใหม่ หรือคุณผู้หญิงที่อยากทานเวเฟอร์รสผลไม้ เราขอแนะนำเวเฟอร์สอดไส้ครีมแบล็กเคอร์แรนท์ 3 ชั้น ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ไม่เลี่ยน มีความหอมและสดชื่น เหมาะสำหรับทานเล่นในยามพักเหนื่อยจากการทำงาน นอกจากนี้ ยังเข้ากันกับชาและกาแฟได้ดีมาก ๆ มีรูปทรงเป็นแท่ง ทานได้อย่างเพลิดเพลิน ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาเก็ตค่ะ
ปกติแล้วเนื้อแป้งของเวเฟอร์จะไม่มีรสชาติ แต่เวเฟอร์จาก Lausanne รสนี้แตกต่างจากยี่ห้ออื่นเพราะเนื้อเวเฟอร์ที่มีรสช็อกโกแลตเข้มข้นในตัวเนื้อแป้ง ซึ่งเข้ากันได้ดีกับครีมรสส้ม ด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานของส้มและรสชาติขมนิด ๆ ของช็อกโกแลต แถมยังมีกลิ่นหอมสดชื่นของส้ม จึงมีความลงตัวและกลมกล่อมมาก ๆ รับรองว่าถูกปากทุกเพศทุกวัยอย่างแน่นอน นอกจากนี้ ยังมาพร้อมกับรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสพอดีคำ รับประทานได้ง่ายค่ะ
เวเฟอร์สอดไส้ครีมช็อกโกแลต มีให้เลือกมากมายหลายยี่ห้อแล้ว เรามาลองเวเฟอร์จาก Tivoli กันดีกว่าค่ะ ที่ไม่ได้มีเพียงแค่สอดไส้ครีมช็อกโกแลต แต่ยังมีส่วนผสมของอัลมอนด์แสนอร่อยเป็นท็อปปิ้ง ซึ่งเป็นแหล่งรวมของกรดไขมันดีและมีคุณค่าทางโปรตีนสูง นอกจากนี้ ยังเพิ่มความเข้มข้นด้วยการเคลือบช็อกโกแลตเนื้อแน่น รสชาติหวานปนขมนิด ๆ เนื้อเวเฟอร์บางกรอบ เคี้ยวเพลิน ให้พลังงานดี เพียงแค่ 1 ชิ้นก็ช่วยให้เราอิ่มท้องยามบ่ายได้เลยค่ะ
เวเฟอร์ที่ขายตามท้องตลาดส่วนมากจะเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมจตุรัสไม่ก็สี่เหลี่ยมผืนผ้าใช่ไหมคะ เพื่อไม่ให้เกิดความซ้ำซากและจำเจ เราขอแนะนำเวเฟอร์อบกรอบในรูปแบบแท่ง มีความบางกรอบกว่าเวเฟอร์ทั่วไป แต่อัดแน่นด้วยครีมนมหอมหวาน รับประทานง่าย ถูกปากเด็ก ๆ และผู้ใหญ่ สามารถนำไปทานคู่กับไอศกรีมได้หลากรส ใช้ตกแต่งกับขนมหวานอื่น ๆ ได้อย่างเข้ากัน หรือถ้าอยากได้ความเข้มข้นมากขึ้น ก็นำไปจุ่มกับช็อกโกแลตหรือนมข้นก็ได้ค่ะ
Gussen เป็นแบรนด์ขนมเวเฟอร์ที่เราเห็นผ่านตาอยู่บ่อย ๆ ด้วยราคาที่ไม่แพง และหาซื้อได้ง่าย จึงเป็นยี่ห้อยอดนิยม นอกจากราคาแล้ว รสชาติก็เป็นสิ่งที่ทำให้หลายคนติดใจ ด้วยเนื้อเวเฟอร์บางกรอบ กัดเพียงแค่นิดเดียวก็ได้ลิ้มรสครีมช็อกโกแลตเข้มข้นที่อยู่ด้านในถึง 4 ชั้น หากนำมารับประทานเดี่ยว ๆ จนเบื่อแล้ว ก็สามารถนำมารับประทานคู่กับชาและกาแฟในยามบ่าย หรือจะทานคู่กับไอศกรีมก็ได้ เรียกได้ว่าจับคู่กับอะไรก็อร่อยค่ะ
ทุกคนคงรู้จักกับขนมคุกกี้โอริโอ้กันดีอยู่แล้วใช่ไหมล่ะคะ ซึ่งทางแบรนด์ได้มีความอร่อยรูปแบบใหม่ออกมา นั่นก็คือ เวเฟอร์ในรูปแบบแท่งค่ะ สิ่งที่ทำให้น่าลิ้มลองก็คือ เวเฟอร์ช็อกโกแลตที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของโอริโอ้ ไม่บางมากจนเกินไป จึงทำให้เราเพลิดเพลินกับการขบเคี้ยวได้ สอดไส้ด้วยครีมวานิลลาเข้มข้น หอมหวานกำลังดี เข้ากันได้อย่างลงตัวและกลมกล่อม บอกได้เลยว่าถูกปากทุกเพศทุกวัยอย่างแน่นอน
เมื่อพูดถึงเวเฟอร์ คงไม่มีใครไม่รู้จักแบรนด์ Loacker จากอิตาลีอย่างแน่นอน ด้วยส่วนผสมคุณภาพดีเยี่ยมจึงได้รสชาติที่เข้มข้น ไม่หวานมาก แถมยังมีให้เลือกทานถึง 3 รสชาติที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นรสครีมเฮเซลนัท ที่ทำจากถั่วคุณภาพดี ปราศจากไขมันทรานส์ หรือรสวานิลลาที่หอมหวานไม่เหมือนใคร หรือรสครีมโกโก้ ที่เข้มข้น หวานกำลังดี จึงได้รสชาติที่อร่อยถูกใจ ที่สำคัญ มีแพ็กแบบรวมรสวางจำหน่ายสำหรับคนที่ชอบความหลากหลายอีกด้วยค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ มาถึงตรงนี้แล้วหลายคนก็คงเริ่มรู้สึกหิวจนอยากหาซื้อเวเฟอร์มาติดบ้านกันบ้างแล้วใช่ไหมคะ บอกได้เลยว่า เวเฟอร์ทั้ง 10 อันดับที่เราได้แนะนำไปนี้ได้ผ่านการคัดสรรมาแล้ว รับรองได้ว่าถูกปากทุกคนแน่นอน แต่ถึงแม้ว่าเวเฟอร์จะมีรสชาติที่อร่อย และช่วยให้เราอิ่มยามท้องว่างได้ แต่ก็ไม่ควรรับประทานแทนอาหารมื้อหลัก และไม่ควรบริโภคมากจนเกินไป เนื่องจากเวเฟอร์ส่วนใหญ่ มีส่วนผสมของน้ำตาลค่อนข้างมาก หากทานเข้าไปเยอะ ก็อาจทำให้น้ำหนักของเราขึ้นได้นะคะ ดังนั้น ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ
