เมื่อพูดถึง "ผักกาดดอง" หลายคนคงนึกถึงอาหารกระป๋องเล็ก ๆ ที่ภายในอัดแน่นไปด้วยชิ้นผัดกาดดองแสนอร่อย กลิ่นหอมน่ารับประทาน ที่วางขายอยู่ตามห้างร้านทั่วไปกันใช่ไหมคะ แต่ในปัจจุบัน นอกจากแบบกระป๋องแต่เดิมแล้ว ยังมีการดีไซน์แพ็กเกจใหม่ ๆ เพื่อให้สะดวกต่อการรับประทาน แถมช่วยให้คุณสามารถอิ่มอร่อยได้ง่ายไม่ว่าจะที่บ้านหรือที่ทำงาน เช่น แบบซองรีทอร์ตเพาซ์ (Retort Pouch) ที่พกพาสะดวก อีกทั้งยังมีหลากรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นแบบดองเค็ม, ดองเปรี้ยว, ดองหวาน, ดองซีอิ๊ว หรือดองน้ำมันงา ซึ่งนอกจากเรื่องรสชาติที่ทุกคนติดใจแล้ว ผักกาดดองยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน แต่จะมีประโยชน์อย่างไรนั้น ติดตามได้จากบทความของเราในวันนี้เลยค่ะ
นอกจากนี้ สำหรับคนที่กำลังมองหาผักกาดดองอร่อย ๆ มาปรุงหรือเป็นเครื่องเคียงทานคู่กับอาหารแต่ละมื้อ แต่ยังไม่รู้ว่าจะเลือกแบบไหนดี เราได้นำเคล็ดลับวิธีการเลือกผักกาดดอง เพื่อนำไปประกอบอาหารต่าง ๆ มาฝากกันอีกด้วยค่ะ และส่วนตอนท้ายของบทความ เราได้จัดอับดับ 10 อันดับ ผักกาดดองยี่ห้อขายดีมาแนะนำกันอีกด้วย ! รีบตามมาดูกันเลยค่ะ
"ผักกาด" มีอยู่หลายชนิด แต่สายพันธุ์ที่นิยมนำมาทำผักกาดดอง คือ "ผักกาดเขียวปลี" โดยหัวสดนั้นจะมีรสชาติฝาดขม และไม่เป็นที่นิยมรับประทาน จึงได้มีการแปรรูปด้วยการนำไปหมักในน้ำเกลือที่มีระดับความเข้มข้นมาก-น้อยตามสูตรต่าง ๆ เพื่อให้ความเค็มของเกลือไปป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ชนิดที่เป็นพิษต่อร่างกาย ซึ่งไม่สามารถทนความเค็มได้ เหลือเพียงจุลินทรีย์กลุ่มที่ผลิตกรดแล็กติก (Lactic Acid Bacteria) เพื่อทำหน้าที่เปลี่ยนน้ำตาลในผักกาดให้กลายเป็นกรดแล็กติก ทำให้ผักกาดดองเกิดรสเปรี้ยว และสามารถเก็บรักษาได้นานโดยไม่เน่าเสีย อีกทั้งเมื่อผสมรวมกับความเค็มของเกลือแล้ว ทำให้ผักกาดดองมีรสชาติอร่อยกลมกล่อมกว่าเดิมอีกด้วย
ในปัจจุบัน ผักกาดดองได้ถูกนำมาแปรรูปเพิ่มมูลค่าในเชิงอุตสาหกรรมมากมาย เช่น การทำผักกาดดองกระป๋องที่เราทราบกันดี หรือ ผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ใช้ผักกาดดองเป็นส่วนผสม เป็นต้น เพราะด้วยสัมผัสกรุบกรอบและมีรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็มเป็นเอกลักษณ์ จึงได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก สามารถทานเปล่า ๆ กับข้าวสวยหรือนำไปทำต้มจืดกระดูกหมูนิ่ม ๆ ซดร้อน ๆ ก็กลมกล่อมลงตัว นอกจากนี้ ยังนำมาประยุกต์กับเมนูอื่น ๆ ได้ ทั้งเมนูยำ, ผัด, ต้ม ถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหล่าแม่บ้านควรมีคู่ครัวเอาไว้เลยค่ะ
การรับประทานผักกาดดองนั้น นอกจากเพื่อความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากผักกาดดองมีแบคทีเรียในกลุ่มโปรไบโอติกส์ (Probiotics Bacteria) อยู่มาก ซึ่งแบคทีเรียชนิดนี้ เป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ โดยอยู่กลุ่มเดียวกับที่พบในนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต มีส่วนช่วยในการทำงานของลำไส้และช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น แต่แบคทีเรียชนิดนี้ไม่สามารถทนความร้อนได้ เมื่อนำผักกาดดองไปปรุงให้สุกโดยผ่านความร้อนจึงเป็นการฆ่าเชื้อแบคทีเรียตัวนี้ด้วยเช่นกัน ดังนั้น การเลือกทานแบบสดจึงได้รับประโยชน์มากกว่า นอกจากนี้ ยังไม่ควรล้างน้ำมากเกินไป เพราะจะเป็นการชะล้างเจ้าโปรไบโอติกส์นี้ออกไปด้วยค่ะ
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าผักกาดดองจะช่วยเรื่องระบบขับถ่าย แต่หากรับประทานมากเกินไปก็อาจส่งผลให้เกิดอาการท้องเสียได้ อีกทั้งในน้ำดองหรือน้ำปรุงรสยังมีปริมาณโซเดียมค่อนข้างสูง จึงควรระมัดระวังและควรควบคุมปริมาณการบริโภคในแต่ละวัน พร้อมทั้งออกกำลังกายสม่ำเสมอเพื่อเสริมสร้างสุขภาพร่างกายที่ดีค่ะ
อย่างที่เราได้ทราบกันไปแล้วว่า "ผักกาดดอง" นอกจากจะอร่อยแล้วยังมาพร้อมกับประโยชน์ดี ๆ อีกด้วย ! ต่อไปเรามาดูกันว่า มีเคล็ดลับวิธีการเลือกผักกาดดองแสนอร่อยอย่างไร เพื่อให้คุณสามารถนำไปประกอบเมนูต่าง ๆ ที่คุณชื่นชอบได้อย่างถูกวิธีค่ะ
ผักกาดดองนั้นมีหลากหลายรสชาติ แต่ละรสชาติก็ขึ้นอยู่กับวิธีการและส่วนผสมที่ใช้ในการหมักดองที่แตกต่างกัน ทั้งนี้ เราได้นำรสชาติหลัก ๆ ที่มีวางขายอยู่ทั่วไปมาแนะนำกันค่ะ ซึ่งจะมีวิธีการเลือกอย่างไรและมีรสชาติแบบไหนที่คุณถูกใจบ้าง มาลองพิจารณากันดูนะคะ
การดองเค็ม เป็นการดองโดยใช้น้ำเกลือที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งการดองประเภทนี้จะใช้ระยะเวลาในการดองนานกว่าแบบอื่น ๆ แต่ผักกาดดองที่ได้จะมีรสชาติที่เข้มข้นและมีระยะเวลาเก็บรักษานานกว่า โดยจะนำเอาผักกาดเขียวมาตัดส่วนใบออกให้เหลือเพียงส่วนของปลีด้านใน หรือที่เรียกว่า “ใจผัก” มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการดอง
ทั้งนี้ เราจะนิยมนำปลีผักกาดมาดองตอนช่วงฤดูเก็บเกี่ยว เพราะใจผักจะมีขนาดใหญ่ที่สุดและมีรูปลักษณ์สวยงาม ทำให้ผักกาดดองที่ได้มีความกรุบกรอบ ชิ้นใหญ่ เนื้อหนาแน่นกว่าส่วนอื่น อีกทั้งยังมีความหอมกลมกล่อมเข้ากับรสชาติเค็มอมเปรี้ยวนิด ๆ จึงเหมาะสำหรับนำมาทานกับข้าวต้ม ใส่ต้มเค็มต่าง ๆ หรือทำเมนูอื่นได้อีกหลายเมนูเลยค่ะ
ผักกาดดองเปรี้ยว มักจะเป็นการดองที่ใช้น้ำเกลือความเข้มข้นต่ำ พร้อมทั้งมีการเติมน้ำตาลหรือน้ำซาวข้าวลงไป เพื่อเร่งให้เกิดกระบวนการหมักเร็วขึ้น โดยการดองเปรี้ยวนี้จะใช้ผักกาดทั้งต้น ไม่ตัดใบทิ้ง จึงทำได้ในปริมาณที่มากกว่า สามารถนำไปทานได้หลายแบบ ส่วนใหญ่มักจะนำมาทำอาหาร เช่น ผัดใส่ไข่หรือต้มกับกระดูกหมู รวมถึงนิยมใช้ทานเป็นเครื่องเคียงกับข้าวขาหมูหรือขนมจีน เพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวตัดความเลี่ยนได้เป็นอย่างดี นอกจากจะให้ความอร่อยแล้ว ยังมีจุลินทรีย์กลุ่มที่เป็นโปรไบโอติกส์สูงที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยค่ะ
อีกหนึ่งวิธี คือ การดองหวาน โดยส่วนมากจะเป็นการนำผักกาดเขียวที่ผ่านการดองมาระยะหนึ่งแล้ว มาดองต่ออีกครั้งในน้ำดองที่เพิ่มน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูลงไป ทำให้ผักกาดดองที่ได้มีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม ครบรส จึงมีอีกหนึ่งชื่อเรียกว่า "ผักกาดดอง 3 รส" ซึ่งผักกาดดองประเภทนี้ มักจะนิยมนำมาใส่พริกประกอบอาหารประเภทยำผักกาดดอง จะทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยลงตัวค่ะ
นอกจากการดองสูตรเปรี้ยว เค็ม หวาน ที่กล่าวไปแล้วนั้น ในปัจจุบันยังมีผลิตภัณฑ์รสชาติแปลกใหม่ในสูตรต่าง ๆ ออกมาวางจำหน่ายมากมาย เช่น สูตรซีอิ๊ว, สูตรเสฉวน, สูตรยำ เป็นต้น ซึ่งแต่ละสูตรก็มีรสชาติความอร่อยไม่เหมือนนกัน ทั้งยังเหมาะกับการประกอบอาหารแตกต่างกันไป ดังนั้น ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับความชอบของคุณ หรือจะลองลิ้มรสความอร่อยจากสูตรอื่น ๆ ดูก็ได้นะคะ
ผักกาดดองที่วางขายทั่วไป มีส่วนประกอบหลัก 2 ส่วน คือ "ส่วนเนื้อ" ซึ่งเป็นชิ้นผักกาดดองที่ผ่านการดองมาแล้ว นำมาตัดแต่งให้สวยงาม ก่อนนำไปบรรจุลงกระป๋องหรือซองร่วมกับน้ำปรุงรส มีทั้งชนิดที่ใช้ผักกาดดองล้วน ๆ หรือแบบผสมผักชนิดอื่นลงไปด้วย
อีกส่วน คือ "น้ำปรุงรส" เป็นส่วนที่มีการปรุงรสขึ้นมาใหม่ โดยมีสูตรต่าง ๆ ให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นรสแบบยำ แบบน้ำปรุงซีอิ๊วหมักกลิ่นหอมพิเศษ หรือบางยี่ห้อก็มีการผสมสมุนไพรเพื่อเพิ่มรส กลิ่น หรือสีสันให้ดูน่าทานยิ่งขึ้นด้วยนะคะ ซึ่งบางคนอาจไม่ชอบกลิ่นเหล่านี้ ดังนั้น ก่อนการเลือกซื้อจึงควรพิจารณาส่วนผสมที่ระบุไว้บนฉลากให้ดี เพื่อป้องกันไม่ให้คุณซื้อผิดมาแล้วทานไม่ได้ค่ะ
ปัจจุบันผู้ผลิตหลายรายได้มีการปรับเปลี่ยนแพ็กเกจจิ้งรูปแบบต่าง ๆ เพื่อให้มีความสวยงาม และเหมาะสมต่อการใช้งานมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นกระป๋องแบบดึงฝาเปิดได้ทันที หรือถุงแบบฉีกซองได้ง่าย ๆ คุณจึงสามารถเลือกซื้อได้ตามความสะดวกและความชอบของคุณได้เลยค่ะ ซึ่งแบบกระป๋องจะมีระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนาน เพราะบรรจุในภาวะปิดสนิทและมีความแข็ง ทนต่อแรงกระแทกสูง จึงป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นต่อเนื้อผักกาดดองได้ดีกว่าแบบซอง แต่ข้อเสียคือ มีราคาสูงที่กว่า ดังนั้น หากคุณซื้อปริมาณน้อยและไม่ต้องการเก็บไว้นาน ๆ ขอแนะนำแบบที่บรรจุในซองจะคุ้มค่ากว่าค่ะ
นอกจากนี้ ก่อนซื้อสินค้าคุณควรพิจารณาถึงลักษณะภายนอกของบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะชนิดกระป๋องว่า มีรอยบุบ โป่งพอง หรือมีสนิมหรือไม่ และสำหรับแบบถุง ควรสังเกตว่า มีรูรั่วหรือซองปิดสนิทแน่นดีหรือเปล่า เป็นต้น ที่สำคัญ หลังการเปิดรับประทานแล้วทานไม่หมด ควรนำเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อช่วยชะลอกระบวนการหมักและคงรสอร่อยดั้งเดิมของผักกาดดองนั้น ๆ ไว้ค่ะ
แหล่งผลิตผักกาดเขียวปลีของไทยส่วนใหญ่จะอยู่บริเวณภาคเหนือ เช่น เชียงราย, เชียงใหม่, ตาก และน่าน เพราะผักกาดเขียวปลีเป็นพืชที่ชอบอากาศเย็นและจะเจริญเติบโตได้ดีในช่วงฤดูหนาว อีกทั้งผลผลิตที่ได้จะมีลำต้นอวบหนา, ขนาดหัวใหญ่, คุณภาพดี เหมาะแก่การนำมาทำผักกาดดองอย่างมากเลยค่ะ
ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้มีโรงงานแปรรูปผักกาดดองขนาดใหญ่หลายแห่ง ย้ายมาตั้งอยู่บริเวณภาคเหนือเพื่อให้สะดวกต่อการขนส่ง และลดปัญหาผักเน่าเสียก่อนการนำมาแปรรูป ดังนั้น การเลือกสินค้าจากโรงงานที่ตั้งอยู่ใกล้กับแหล่งวัตถุดิบที่ดี ก็สามารถการันตีความอร่อยของสินค้าได้ในระดับหนึ่งใช่ไหมล่ะคะ
หลังจากที่เราได้ทราบกันแล้วว่า วิธีการเลือกผักกาดดองแต่ละแบบเป็นอย่างไรกันบ้าง แล้วก็มาถึงเวลาที่เราจะพาคุณไปพบกับ 10 อันดับ ผักกาดดองยอดนิยม เพื่อให้คุณใช้เป็นแนวทางในการเลือกไปปรุงอาหารเมนูต่าง ๆ มาดูกันค่ะว่า จะมียี่ห้อไหนบ้าง
เรียกน้ำย่อยกันเบา ๆ กับเมนูผักกาดดอง 3 รส จากผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่น สู่การการันตรีคุณภาพรางวัล OTOP ระดับ 5 ดาว ด้วยการคิดค้นสูตรน้ำปรุงรสแบบพิเศษที่มีส่วนผสมของขมิ้นชัน ช่วยเพิ่มสีสันให้ดูเหลืองสวยน่ารับประทาน แถมเป็นสมุนไพรดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณจึงสามารถนำไปประยุกต์ทานคู่เมนูจานโปรดทั้งหลายได้อย่างง่ายดาย รสชาติอร่อย ทานได้ทุกเพศทุกวัย เพียงแค่เปิดถุงก็อร่อยครบรสเปรี้ยว เค็ม หวาน ถูกใจเหล่าแม่บ้านสุด ๆ ค่ะ
หากคุณกำลังมองหาผักกาดดองสำหรับไปทำเมนูแกงจืด หรือผัดใส่ไข่ในปริมาณมาก เราขอแนะนำผักกาดดองเปรี้ยวถุงนี้เลยค่ะ เพราะคุ้มค่าด้วยราคาเบา ๆ และทางแบรนด์ยังได้นำผักกาดเขียวปลีคุณภาพดีทั้งต้น มาผ่านกรรมวิธีการดองจนออกเปรี้ยวถึงรส ก่อนนำมาบรรจุซองสุญญากาศปิดสนิท จึงมั่นใจได้ในเรื่องความสะอาดปลอดภัย เพราะได้รับทั้ง อย. และมาตรฐาน GMP สำหรับคนที่ชอบทำอาหารแบบหม้อใหญ่ ๆ ถุงนี้คุ้มแน่นอนค่ะ
หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติผักดองสไตล์แบบจีนแท้ ๆ เราขอแนะนำเมนูยำผักกาดดองแบบเฉสวนถุงนี้ กับความโดดเด่นของการใช้ผักกาดดองหั่นชิ้นใหญ่เต็มคำ แช่ในน้ำปรุงรสชาติสุดเข้มข้นสไตล์เฉสวน ที่หอมทั้งกลิ่นน้ำมันงาและงาขาว แถมยังแฝงความเผ็ดจัดจ้านจากพริกและข่า นอกจากนี้ ยังมีรสเค็มของเกลือผสมซอสถั่วเหลืองเข้ากันกับรสเปรี้ยวนิด ๆ จากเนื้อผักกาดดอง สามารถอร่อยได้ทั้งน้ำและเนื้อ สำหรับคนที่กำลังมองหาเมนูใหม่ ๆ แนะนำว่าต้องลองค่ะ
หลาย ๆ คนอาจจะไม่เคยรับประทานผักดองสูตรนี้มาก่อน เนื่องจากเป็นใจผักดองที่ถูกนำไปดอง แล้วแช่ด้วยน้ำปรุงรสที่มีส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองธรรมชาติอีกที ผลิตภัณฑ์ที่ได้ออกมาจึงอุดมไปด้วยวิตามิน B6, วิตามิน C, แคลเซียม, ธาตุเหล็กและแมงกานีส ให้กลิ่นหอมกรุ่นเบา ๆ เข้ากับข้าวสวยที่กำลังร้อน หรือจะนำไปผัดก็อร่อยได้ ที่สำคัญยังมีใยอาหารสูงอีกด้วย นับเป็นอีกตัวเลือกที่น่าลองซื้อมารับประทานกันดูจริง ๆ ค่ะ
อีกหนึ่งความอร่อยที่ใส่ใจคุณภาพ ด้วยมาตรฐานสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ โดยเป็นการประยุกต์นำส่วนแกนผักกาดดองมาหมักในน้ำเกลือเสริมไอโอดีน ผสมกับน้ำซีอิ๊วรสชาติเข้มข้น จึงได้แกนผักกาดดองที่มีรสชาติเค็มและหอมกลิ่นซีอิ๊วเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ ยังมีความกรุบกรอบไม่เหมือนใครของแกนผักกาด ทั้งเป็นผลดีต่อสุขภาพและปลอดภัยเพราะไม่ใส่วัตถุกันเสีย หากใครชอบกลิ่นหอม ๆ ของซอสปรุงรสสูตรนี้ด้วยแล้วล่ะก็ รับรองไม่ผิดหวังค่ะ
ยำเกี่ยมฉ่าย เป็นผักกาดดองอีกสูตรที่ได้รับความนิยม ด้วยรสชาติแบบยำซองที่อร่อยไม่แพ้รสชาติอื่น ๆ ถือเป็นเมนูที่ทานกับข้าวได้ง่าย ๆ ไม่ต้องปรุงเยอะ ปลอดภัยด้วยการผลิตที่ได้มาตรฐาน และใช้วัตถุดิบคุณภาพดีซึ่งเป็นใจผักกาดปลอดสาร พิถีพิถันในการปรุงให้ได้รสชาติจัดจ้านถึงรส เปรี้ยว เค็ม หวาน และเพิ่มความเผ็ดด้วยพริกจินดาสดบด บอกเลยว่าครบเครื่องแน่นอน สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงเมนูต่าง ๆ ก็ได้ เพราะใช้ผักกาดดองหั่นชิ้นกะพอดีคำ หยิบทานสะดวก ถูกใจกันทั้งครอบครัวค่ะ
ผักกาดดองที่ผลิตและจัดจำหน่ายโดยโครงการโอทอปนี้ มีการนำผักกาดเขียวไปผ่านกระบวนการหมักที่พิถีพิถันในโอ่งมังกร จนได้ผักกาดดองที่แสนอร่อย จากนั้นนำมาบรรจุพร้อมน้ำปรุงรสสูตรเฉพาะ มีการเติมข่าและขมิ้นลงไปเพิ่มกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย อีกทั้งยังทำให้สีสันสวยงามดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ซึ่งมาในแพ็กเกจจิ้งแบบซองสุญญากาศปิดสนิท ทำให้มั่นใจได้ว่าผักกาดดองจะไม่มีการปนเปื้อนจากเชื้อโรคในอากาศ และส่งตรงถึงมือคุณอย่างปลอดภัยแน่นอน อร่อยได้แบบอุ่นใจค่ะ
อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ขอบอกเลยว่าน่าสนใจมาก ๆ ค่ะ เพราะเป็นการนำผักกาดดอง, ขิงดอง, แตงกวา และหัวไชเท้าดอง มาดองรวมกันในน้ำปรุงรสสูตรต้นตำรับ ทำให้เมื่อหยิบมารับประทาน จะช่วยเพิ่มอรรถรสในอาหารมื้อนั้น ๆ มากยิ่งขึ้น อีกทั้งความกรอบของผักกาดดอง ความชุ่มฉ่ำจากแตง และความเผ็ดเล็ก ๆ แบบธรรมชาติของข่า ก็สามารถให้รสชาติที่แปลกใหม่เข้ากันอย่างลงตัว ด้วยเหตุนี้ จึงกลายเป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คน สำหรับคนที่ชอบทานผักดองรวมแล้วล่ะก็ ไม่ควรพลาดเลยค่ะ
ซองนี้มากับความอร่อยที่ไม่ว่าใครก็ยกนิ้วให้ เพราะใช้ผักกาดหั่นชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น กรอบ แช่ในน้ำปรุงสูตรเข้มข้นที่มีรสหวานเค็มเข้ากัน ทั้งยังมีรสเผ็ดเล็ก ๆ จากพริกจินดาหั่นที่ผสมลงไปตัดความเลี่ยน จนได้อรรถรสแบบ 4 รสชาติ ทั้งเปรี้ยว, หวาน, เค็ม และเผ็ด จะทานเปล่า ๆ หรือทานเป็นกับข้าวก็อร่อยติดใจ แถมยังไม่ใส่สีสังเคราะห์ ไม่มีผงชูรสและวัตถุกันเสียอีกด้วยนะคะ ทานเพลิน ดีต่อสุขภาพ พร้อมบรรจุในซองรีทอร์ตเพาช์ น้ำหนักเบา พกพกสะดวก อร่อยได้ทุกที่ทุกเวลาเลยค่ะ
ด้วยจุดเด่นที่เน้นตั้งแต่การคัดสรรผักกาดเขียวปลีที่เลือกเอาเฉพาะส่วน "ใจผัก" คุณภาพดีเท่านั้น ก่อนจะนำมาดองเค็มด้วยสูตรต้นตำรับของผู้ผลิต จึงได้ผักกาดดองที่มีความกรุบกรอบ เนื้อเเน่น เคี้ยวเพลิน และชุ่มฉ่ำด้วยน้ำปรุงสุดพิเศษรสชาติกลมกล่อม ซึ่งเมื่อคุณทานเนื้อผักดองเสร็จแล้ว ก็สามารถนำไปปรุงอาหารอย่างอื่นเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือรังสรรค์เป็นเมนูใหม่ ๆ ให้อร่อยถูกใจคุณได้อีกด้วย เช่น นำไปใส่แกงหรือใส่ยำจานโปรด ถ้าอยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหน ต้องหามาลองนะคะ
แม้ว่าผักกาดดองที่เราทานกันอยู่ทุกวันนี้ จะทำมาจากผักกาดเขียวปลีที่รสชาติขมเฝื่อน แต่หลังจากได้นำมาแปรรูปแล้ว กลับกลายเป็นผักกาดดองที่มีรสชาติอร่อยขึ้นมาอย่างมหัศจรรย์ สามารถทานเป็นกับข้าวหรือเครื่องเคียงก็อร่อยสมใจ แถมยังมีประโยชน์ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นอีกด้วย ! แค่คิดก็รู้สึกอยากทานยำผักกาดดองเผ็ด ๆ สู้กับอากาศร้อน ๆ ตอนนี้ขึ้นมาแล้วล่ะค่ะ
สุดท้ายนี้ เราหวังว่า 10 อันดับ ผักกาดดองขายดีที่ได้นำมาฝาก จะช่วยให้คุณสามารถเลือกซื้อสินค้าที่ถูกใจ มาประกอบเมนูแสนอร่อยของคุณได้นะคะ แต่นอกจากการเลือกแบบที่ชอบแล้ว อย่าลืมคำนึงถึงหลักการต่าง ๆ ที่เราได้แนะนำไป ไม่ว่าจะเป็น ส่วนประกอบภายใน การสังเกตลักษณะบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการคำนึงว่าจะเลือกซื้อจากแหล่งผลิตที่ไหน เพราะสิ่งต่าง ๆ เหล่านี้ ล้วนแล้วแต่มีความสำคัญและส่งผลต่อสุขภาพของคุณทั้งนั้นเลยค่ะ
